奶酪蛋糕 6寸的做法技術培訓
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
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我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
| 雞蛋 | 奶油奶酪 |
| 無鹽黃油 | 原味酸奶 |
| 低筋面粉 | 玉米淀粉 |
| 細砂糖 |
1.黃油和奶油奶酪放在一個無油無水的容器中,室溫軟化。
2.軟化后倒入酸奶。
3.用打蛋器攪拌均勻,不要打發哦~
4.將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,把蛋清放入冰箱冷藏備用。
5.蛋黃一個一個加入奶酪中,放一個后攪拌均勻 以此類推,進行三次。
6.篩入面粉和淀粉。
7.采用翻拌手法,將刮刀從碗的底部抄起翻拌,或者切拌手法,攪拌均勻到看不見面粉顆粒。不能畫圈圈攪拌哦~處理好以后放入冰箱冷藏備用。
8.取出蛋清,把細砂糖分三次倒入,打發蛋清。打發到濕性發泡即可,如圖中提起打蛋器出現直立尖勾即可。
9.取出蛋黃奶酪,打發好的蛋清與蛋黃奶酪混均勻,同樣使用翻拌或者切拌手法,不可畫圈圈攪拌哦~攪拌時,烤箱上下火150度預熱。
10.活底模具外部用錫紙包裹好,將做好的蛋糕液倒入活底模具,震出大氣泡,并整理好蛋糕表面,使其平整即可。
11.烤盤里倒入熱水,1.5-2厘米即可,把模具放到烤盤里面,送入烤箱中下層,上下火150度烤60分鐘即可。各家烤箱溫度都不一樣,大家要根據自己烤箱情況調整時間,烤至蛋糕表面金黃即可。拿牙簽插入取出,如果沒有殘留物,表示蛋糕熟了。
12.成品出爐~開吃吧,冷藏口味更佳哦~