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                      招生詳情

                      腰果蛋炒飯的做法技術培訓

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                      小吃培訓

                      小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材,能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌,是一個地區不可或缺的重要特色,更是離鄉游子們對家鄉思念的主要對象。我們的培訓項目包括:早餐粥粉項目、特色夜宵項目、飲品甜品項目、特色小吃項目、特色粉面項目、特色炒菜項目、燒烤燙炸項目、燒臘鹵泡項目、餅類系列項目

                      針對人群

                      應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
                      創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
                      領補貼:你學技術買單

                      小吃學習培訓科目


                      早餐粥粉項目

                      千里香餛飩、早餐包子、饅頭、生煎包,沙縣小吃,東莞大包,杭州小籠包,早餐粥粉面,炒粉炒飯,石磨腸粉,油條麻圓,河南小油條,南翔小籠包,灌湯包,豐順捆粄,老上海餛飩王

                      特色夜宵項目

                      ①萬州烤魚,紙包魚,香辣小龍蝦,開心花甲,韓式火鍋,溫州永嘉豬頭排,重慶雞公煲,重慶火鍋,海鮮大咖,石鍋魚,牛雜火鍋,豬肚雞,打邊爐,砂鍋粥,火焰醉鵝,柴火雞,麻辣香鍋,藏書羊肉,肉蟹煲,雅安木桶魚.
                      ②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。

                      特色小吃項目

                      掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才

                      燒烤燙炸項目

                      ?? ①炭火燒烤,四川麻辣燙,四川冒菜,炸雞排,鐵板燒,烤蘿卜,牛雜,鐵板魷魚,烤豬蹄,炸雞,鎖骨,油炸燒烤,關東煮,鐵板土豆/豆腐薯塔,炭燒羊排,烤面筋,烤雞脖,脆皮烤肉,冷鍋串串香,羊肉砂鍋,雞翅包飯。
                      ②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。

                      選擇我們這些都不再是問題

                      01學校好不好?

                      成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

                      02擔心學不會?

                      ? 0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會

                      03專業沒方向?

                      ?? 提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、小吃培訓等

                      04就業沒保障?

                      ?? 我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障

                      05創業沒把握?

                      ?? 我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學


                      資深師資

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                      王大師

                      職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

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                      涂大師

                      職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

                      關于我們

                      我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!

                      學習資料知識點


                      健康功效

                      雞蛋:增強免疫力、護眼明目
                      洋蔥:活血化瘀
                      腰果:護肝、增強免疫力、延緩衰老

                      食材用料

                      隔夜剩飯 2碗雞蛋 2個
                      玉米香腸 1根洋蔥 20克
                      腰果 25克青豆 6克
                      胡蘿卜丁 6克 玉米粒 8克
                      大蒜 1瓣20克
                      味極鮮醬油 1湯匙料酒 1湯匙
                      胡椒粉 少許少許

                      腰果蛋炒飯的做法

                      • 1.成品圖

                      • 2.準備好所有的配菜:蒜切末,香腸切丁,洋蔥切丁,準備好腰果,青豆,胡蘿卜丁,玉米粒

                      • 3.雞蛋打入碗中,加入少許的鹽,攪拌均勻備用

                      • 4.隔夜飯,攪散備用

                      • 5.鍋燒熱下20克油,大火燒至八成熱時,分次倒入雞蛋液,雞蛋煎好后盛出碗中備用

                      • 6.下腰果,青豆,翻炒至腰果變金黃色、酥脆可口

                      • 7.下去蒜末炒香

                      • 8.放入步驟二的其它剩余材料,翻炒幾下

                      • 9.放入剩飯翻炒片刻

                      • 10.加入炒好的雞蛋,用鏟子快速的將雞蛋炒散

                      • 11.后加入少許鹽,胡椒粉、味極鮮醬油、料酒,中火翻炒均勻即可關火

                      • 12.出鍋,裝盤

                      • 13.美味又豐富營養的腰果蛋炒飯就完成了

                      • 14.我是淺夏,一起來香哈交流吧

                      小貼士

                      1.之前雞蛋液有加了點鹽巴,后來炒飯時又加了味極鮮醬油,可以先嘗嘗味道,如果味道剛好可以,后就無需再加鹽嘍
                      2.喜歡吃雞蛋嫩點的,雞蛋液倒入鍋中時立馬打散,翻炒幾下后就立馬盛出,我個人比較喜歡香香的炒雞蛋,所以煎的微焦才盛出
                      3.胡蘿卜丁、青豆、玉米粒,凍品區有整包出售


                      教學點
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