課程名稱

6個月時尚烘焙甜品研修班

課程亮點

零基礎可入學，有基礎可提升，學完可考證，
教學設備和教學原材料不斷調研，并對產品進行升級與改良，開發出更適合中國市場的產品，
小班化互動教學，強調實訓，學習氛圍輕松，
吸收國際先進辦學理念，引進歐洲高端西點設備和進口原材料，人手一份，既保證學習質量，又保證學生的學習安全

適用對象

凡應、往屆初中以上學歷畢業生對烘焙、西點行業有追求和濃厚興趣的人群均可報名

學習目標

熟練掌握每一種產品的制作配方、方法與技巧

課程內容

1、翻糖（15天）
2、糖藝（10天）
3、飲品（5天）
4、法式甜品（10天）
5、巧克力制作（5天）
6、時令產品：月餅（2天）
7、塔、派（5天）
8、慕斯、冰激凌蛋糕等（5天）
9、常溫蛋糕（5天）
10、清酥類、干點類（5天）
11、歐包類（5天）
12、丹麥（10天）
13、裱花類（30天）
14、網紅產品機動課（5天）
15、各階段考核（7天）