課程名稱

小火鍋培訓

課程亮點

名師手把手教，，
，
簽約教學，
，
一對一現場教學，
，
一次性收費，
，
免食材費，
，
學會為止

適用對象

針對招生對象：畢業學生，上班族，年輕男女，中年男女，失業人員，未退休者，殘疾人，有志青年沒有夢想 不想打工者。

學習目標

創業

課程內容

小火鍋的就餐形式徹底顛覆了傳統的大火鍋，【快】的優勢盡顯。將火鍋形式標準化、流程化，真正采取快餐的形式來吃火鍋，吧臺式的店面布置好比日本回轉壽司模式，服務員被顧客包圍起來\\\
四面出擊\\\
，接受顧客的點餐、上菜、買單、續湯底等服務，相比傳統店面，店面容量擴大。同時，由于店內采取并排坐的形式，大大提高了顧客容量，標準化的產品處理方式，大大加快了翻臺速度。
小火鍋研發的無廚師，無廚房 ，無店員 ，無明火的現代化火鍋 ，無污染；有傳統 ，有創新 ，有賣點， 有人氣 ，有賺頭等優點。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員動手實操，老師引導，熟透操作流程。