課程名稱

咸水鴨培訓班

課程亮點

小班教學，
點對點輔導，
全程實操，中途不收取任何費用，
培訓課程安排：示范+實習+輔導

適用對象

有興趣的初高中生與社會人士

學習目標

實現輕松高薪創業

課程內容

課程詳情：
鹽水鴨又稱咸水鴨也稱桂花鴨已有一千多年的歷史。但是按照文字記載，鹽水鴨遲至明朝初年方才出名。清朝鹽水鴨已流行城，逐漸成為一道名菜。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味較佳，因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日:桂花鴨。如果你是一個愛吃鴨肉的人那么你就會對咸水鴨有一種難以釋懷的情懷。半只鴨整只鴨還有零部件都是非常的好吃，咸水鴨的鴨肉鮮嫩而不爛，平時買上半只當零食或者當小菜都是非常美味的，當然如果創業的話擺攤或者開店都可以的，店面不需要很大，投資也小，是個不錯的選擇。
學習咸水鴨，直接到專業的學校，福建烹飪學校學習就好。
一、理論學習1、流程講解，包括選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、經營小技巧，輕松創造。
二、示范講解1、專業老師實戰示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本，預算。
3、學生自己動手實操制作，制作完成后由老師點評指導。