課程名稱

老媽骨湯燙飯培訓

課程亮點

精選燙飯新品爆品，實時免費更新。，
四遍實操培訓法，不開糊涂店。，
開源節流，四步法輕松運營。，
200萬補貼創業，終身免費更換項目。

適用對象

有獨立生活能力、有強烈致富欲望，能夠堅定信心者。

學習目標

技術學滿意為止，經營學明白為止，實現自主創業或餐飲就業。

課程內容

《英佳爾店面運營指導》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務》、《市場調查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創新》、《開業活動策劃》、《O2O網絡營銷》
第一課時：職業培訓，關乎店鋪盈利和發展 1.講解店面籌建技巧。 2.講解品牌定位和產品六維設計。 3.店面運營技巧。
第二課時： 1. 香大米的選擇。 2. 醬料的調制。 3. 骨湯的熬制。 4.制作燙飯設備工具的使用講解。
第三課時： 1.燙飯米飯的制作。 2. 原料的處理與準備。 3.青菜肉絲、番茄肉絲、青菜豬肝、平菇魚丸、番茄肉丸的制作。
第四課時：金針火腿鵪鶉蛋、番茄雞蛋、金牌三鮮、酸菜肥牛的制作
第五課時：香辣魷魚須、蝦仁火腿、香菇雞絲及復習
第六課時：青菜肉絲砂鍋粉、番茄肉絲砂鍋粉、青菜豬肝砂鍋粉、平菇魚丸砂鍋粉、番茄雞蛋砂鍋粉
第七課時：番茄魚丸砂鍋粉、金牌三鮮砂鍋粉、酸菜肥牛砂鍋粉、香辣魷魚須砂鍋粉、蝦仁火腿砂鍋粉、香菇雞絲砂鍋粉
第八課時：店面運營培訓 1. 開店指導。 2. 材料的采購。 3. 開店前期準備。 4. 開店中開市、起市、收檔。 5. 開店中的員工職責分配和銷售技巧。
第九課時后：復習解惑 1.學到滿意為止。 2.申請考核