課程名稱

面條培訓班

課程亮點

小班教學，
手把手輔導，
政府助學，
免試入學，
0首付入學

適用對象

熱愛中式面點的人群，身體健康的社會各界人士

學習目標

詳細講解制作流程

課程內容

學習內容：
【中式糕點品種】:蛋黃酥、桃酥、綠豆糕、發糕、棗糕、鮮花餅、月餅、荷花酥、甑糕、沙琪瑪、山楂糕、奶香烤餅、芝麻球、豆沙包、米糕、松餅、老婆餅、馬蹄糕等。
【蒸制品種】:饅頭、雙色饅頭、開花饅頭、千層花卷、豆沙包、蒸餃灌湯包、燒麥、叉燒包、鴨蛋包、香芋包、南瓜千層糕、香菇紫菜包、玫瑰包、蝦仁韭菜包、牛肉包、豬肉粉絲包、飄香芝麻糕等
【炸制品種】:油條、脆麻花、奶油麻花、蜂蜜麻花、油炸糕、黃金大餅、香炸麻球、麻圓等
【煮制品種】:素餡水餃、三鮮水餃、肉三鮮水餃、刀削面、貓耳朵、餛飩、手搟面、牛肉面、拉面等
【烙制品種】:椒鹽酥餅、糖酥酥餅、豆沙燒餅、香蔥餅、雞蛋大餅、發面餅、香甜玉米餅、糯米餅、南瓜餅、餡餅、春餅、奶香餅、蔥油餅、驢肉火燒、煎餅盒子、韭菜盒子、水煎包等
【特色品種】:蘭州拉面、印度飛餅、手撕餅、金絲餅、天津大麻花、雞蛋灌餅、千層餅等
培訓課程安排
詳細講解制作流程
老師實踐操作中帶領你會議理論學習階段中的開店技巧和原材料的選擇、采購、成本及預算。
自己動手操作，老師旁邊檢查指導
自己操作流程，制作出成品學員自我思索，老師引導，熟練操作流程。