超潤巧克力蛋糕的做法技術培訓
- 上課方式:
- 上課時段:
西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
關
于
我
們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
可可粉:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
| 低筋面粉 | 可可粉 |
| 泡打粉 | 無味的植物油 |
| 糖粉 | 雞蛋 |
| 純濃酸奶 | 巧克力豆 |
| 香草精 | 玉米片 |
1.剛出爐的
2.所有食材都稱好重量,除了玉米片
3.過篩好的低筋面粉和泡打粉倒入盆里
4.過篩好的可可粉放入
5.攪拌均勻備用
6.無味植物油倒入一個大碗里
7.加入糖粉
8.攪拌均勻膨脹松發
9.加入雞蛋液攪拌均勻
10.加入香草精3克攪拌均勻
11.倒入純濃酸奶
12.所有混合物攪拌均勻,也可以用低速打蛋器
13.加入之前5步驟的面粉
14.翻拌均勻
15.面糊翻拌好了
16.加入巧克力豆融為一體
17.面糊裝入一個裱花袋里
18.準備好的紙杯和面糊
19.裱花擠入紙杯當中
20.表面放上幾顆玉米片,也可以放杏仁片,可有可無,根據自己喜歡放吧
21.放進預熱好的烤箱,上下175度放在中層,烘烤26分鐘,時間到即拿出來
22.切開組織的紙杯蛋糕,拍攝時因為巧克力色燈光折射作用比較暗,口感是非常好的
23.隨意的拍了一張,冷卻了就好吃了
24.感覺真的很不錯,好好吃
25.成品
食材的比例必須要稱量好的,不能判斷,要不就會影響口感也不知道會變成什么樣了。
烘烤之前必須預熱好,這樣才能保證烘烤時間哦!
烘烤上下175度,25~28分鐘,注意視察,烤好即拿出,冷卻了就可以吃了。
每家烤箱不一樣溫度也會有變化的這點必須說明。
我近買了上下獨立控溫的所以好掌握一些