課程名稱

水餃培訓

課程亮點

小吃培訓班早點系列：，
水餃，香鹵豆腐腦，無礬油條，羊湯，包子，生煎包，胡辣湯，水煎包，花卷，鍋貼，油炸糕，灌湯包，燒麥，水晶餃，炸麻圖，饅頭，營養粥，壽司，胡辣湯，油餅，雞蛋布袋，棉花杯，羊雜割，開花饅頭，千里香餛飩，蛋撻，茶葉蛋，鹵水豆腐等早餐培訓。

課程內容

水餃簡介：
水餃源于古代的角子，餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了，是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
水餃特點：
餃子形狀小巧，正好一口一個，餃子除了外形有特色以外，最主要的是皮薄餡大，汁多味美，吃的時候蘸著醋非常美味。水餃少放肥肉，多放蔬菜，素餡水餃更加健康。
水餃培訓學習內容：
1、和面的方法，發面的方法，揉面的技巧；
2、餡料的調制，多種口味教學，豬肉餡，牛肉餡，素三鮮餡，各種配料的認識；
3、餃子皮的制作，搟制，水餃包制手法，技巧；
4、水餃煮制溫度和火候的掌握。
特色水餃培訓學習時間：
一般2-3天左右學會，根據學員學習能力，學會為止，老師手把手教學，學員親手操作，學完配方帶回家。
水餃培訓學習優勢：
1、采用實踐與理論相結合的培訓模式，注重學員親手實踐，老師手把手教學，學會資料配方帶回家，售后終身；
2、學習餃子技術，零基礎教學，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握；
3、水餃技術在家做不好，可以來學校免費重學，進修；
4、提供小吃原料配方，學員可獨立開店，回家跟學校做的味道一致；
5、所學項目隨到隨學，免費住宿，練習材料免費，學會為止；
6、700多種特色小吃，原料講究，精準配方，口味獨特。
水餃市場分析：
做餐飲生意，開餃子店是很靠譜的，餃子的制作很簡單，而且餃子店的經營靈活，可攤可店，投資小，回報大，并且餃子技術簡單易學，容易上手，對于中國飲食消費者來說，餃子大眾消費者都認可。學習水餃技術，推薦搭配學習項目：無礬油條，香鹵豆腐腦，千里香餛飩，灌湯包，營養粥，千層餅，油酥燒餅等。保定小吃培訓是專業的餐飲培訓學校。