課程名稱

咸水鴨培訓

課程亮點

1、投資少，收入高。，
2、市場廣、銷量大。，
3、好創業，就業快。

適用對象

1、打工族轉行創業。

學習目標

掌握咸水鴨培訓項目核心技術與店鋪經營，可以從事相關工作或開店經營。

課程內容

課程內容
10?論+90?操+課程輔導
理論學習
1、咸水鴨加工設備及用具的配置
2、加工咸水鴨系列材料的選購
3、加工原材料的預處理
4、咸水鴨的中藥材配方
5、咸水鴨專用鹵汁的調制
6、咸水鴨的味型確定與調味要領
7、咸水鴨加工用具及原材料采購渠道
實操練習
1、備原材料，老師旁邊指導
2、自己操作所有流程，制作成成品，老師旁邊檢查指導
3、學員自我思素制作重點環節，老師引導，熟透操作流程
名師指導
1、實訓基地統一實施：手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0基礎0經驗多能讓你學好小吃技術可以賺錢......
創業指導
系統學習開店、擺攤、線上經營知識，包括：店面、擺攤選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛生管理、人員培訓等......