芒果慕斯的做法技術培訓
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
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我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
黃油:活血化瘀
| 奧利奧餅干 | 芒果泥 |
| 淡奶油 | 吉利丁粉 |
| 黃油 | 白糖 |
| 涼開水 | 鏡面: |
| 芒果味QQ糖 | 涼開水 |
| 白糖 |
1.奧利奧餅干去掉里面夾心,裝入袋子用搟面杖搟碎
2.黃油隔水蒸至融化,倒入奧利奧餅干里攪拌均勻
3.攪拌好的奧利奧餅干裝入六寸蛋糕模具里,用勺子壓緊,放入冰箱冷藏半小時
4.芒果去皮去核取肉
5.把芒果用料理機打成泥,留下1/4芒果丁備用
6.吉利丁粉加入70克涼開水上鍋蒸,攪拌至無顆粒,再加入到芒果泥中攪拌均勻
7.淡奶油加入30克白糖用電動打蛋器打至六七成發,比酸奶稍微濃些。
8.把芒果泥加到淡奶油中攪拌均勻
9.芒果慕斯糊就做好了
10.從冰箱拿出蛋糕底,倒入1/3的慕斯糊
11.加入芒果丁,再倒入1/3慕斯糊再加一層芒果丁
12.倒入剩下的1/3慕斯糊抹平表面,蓋住保鮮膜放入冰箱冷藏4個小時以上
13.時間差不多到再做鏡面:把QQ糖放到碗里,加入涼開水和白糖
14.上鍋隔水蒸,要不停攪拌至QQ糖和白糖完全融化,拿出來晾涼,鏡面就做好了。
15.從冰箱取出慕斯糊,緩緩的倒入涼好的鏡面,芒果慕斯蛋糕完成了,再放入冰箱冷藏2小時以上,我是放了一晚上。開始做夢吃吧!
16.早上起來第一個就是打開冰箱,哇~美美的芒果慕斯做好啦!用風筒在外邊吹一下就可以脫模了。蛋糕上面隨個人喜好裝飾,直接切開吃也行!
白糖依個人口味添加多少!我這個量偏淡,因為吃不了太甜。