課程名稱

生日蛋糕制作培訓

課程亮點

免費考察，線上視頻參觀校園；現場教學，全程實操，拒絕理論，一次收費，免食材費，學會為止，畢業創就業幫扶，新產品研發配方終生免費在線視頻學習，
【關于】中國東方教育旗下西式餐飲教育品牌——西點西餐教育，始于1988，32年老牌院校，專注西點西餐教育，上市公司集團辦學，現有全國30余所連鎖分校，教學經驗豐富，師資力量完備。小班授課實操為主導，3個月\/9個月\/15個月 多種學習課時選擇。創就業幫扶，推薦就業，畢業可獲得：大專學歷證書+技能證書，
歡迎大家到現場免費參觀考察，或線上提前咨詢了解

適用對象

0基礎，0門檻，適合想學蛋糕技術、就業或創業開店的人群，美食愛好者等

學習目標

通過系統的教學培訓，掌握蛋糕專業基礎知識與專業技能，完成學業后從事相關工作或開店創業，可進入各星級酒店餅房，或知名蛋糕連鎖店工作，具有扎實的蛋糕店、烘焙坊、面包房等操作經驗

課程內容

【學習內容】
1.常溫蛋糕類：英式磅蛋糕，藍莓杯子蛋糕，樹根蛋糕，歌劇院蛋糕，芒果班戟（約15種）
2.裱花類：包括奶油霜制作，韓式奶油霜裱花，奶油裱花在內（約15種）
3.法式甜品類：焦糖慕斯蛋糕，巧克力慕斯，草莓慕斯，杏仁蛋糕，北海道乳牛卷等（約20種）
4.餅干類：黃油餅干，芝麻瓦片，皇家杏仁餅，羅馬瓦片等（約10種）
5.面包類：牛角酥類面包，法棍，黑麥雜糧包，法式奶酪包，丹麥類面包，披薩，蛋黃酥等以及姜餅屋的制作（約50種）
6.塔，派，甜品：小堅果塔，水果塔類，榴蓮千層，布丁類，芝士蛋糕類，泡芙類等（約20種）