課程名稱

鹵料培訓課程

適用對象

1、打工族轉行創業。

學習目標

掌握鹵料培訓核心技術與店鋪經營，可以從事相關工作或開店經營。

課程內容

課程內容
10?論+90?操+課程輔導
理論學習
1、鹵料原料、配料、設備、工具的認識與鑒別
2、鹵料各類食材處理，調料的制作，秘制鹵汁制作
3、鹵料食材與鹵汁熬制方法
4、鹵料火力控制
5、掌握鹵料不同鹵制品搭配不同的配料方法
6、鹵料拌料的配制、老鹵保管方法等
實操練習
1、備原材料，老師旁邊指導
2、自己操作所有流程，制作成成品，老師旁邊檢查指導
3、學員自我思素制作重點環節，老師引導，熟透操作流程
名師指導
1、實訓基地統一實施：手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0基礎0經驗多能讓你學好小吃技術可以賺錢......
創業指導
系統學習開店、擺地攤知識，包括：店面、擺地攤選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛生管理、人員培訓等......