課程名稱

打鹵面培訓

課程亮點

1、理論+實操，
2、導師現場實操，
3、理論為輔，
4、實操為主

適用對象

０門檻，適合想學小吃技術、開店創業的人群、美食愛好者

學習目標

掌握打鹵面技術與店鋪經營、人員衛生管理等技術，可以從事相關工作或開店創業

課程內容

打鹵面培訓班
打鹵面是山西一帶的傳統面食。山西太原的打鹵面也較為有名，趙樹理的小說中亦有描述。華北地區各省也有該面。
學習課程安排：
面制作→調制醬料→各種香料→爆炒→放入面食
教學特色：
1、傳授配方不使用添加劑健康安全。
2、專業老師輔導學員獨立完成制品制作。
學習時間：不限學習時間、學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
增值服務：指導開店創業、流程講解、店面選擇、人員配備、物資采購、成本核算。