課程名稱

甜點培訓創業班

課程亮點

外教授課，
0基礎精品小班，
原材料免費供應，
進口設備，
手把手教學，
終身免費進修

適用對象

初高中學生

學習目標

掌握甜點制作的核心技能，能獨立創業

課程內容

課程內容：
裱花類-蛋糕基礎：
底胚的制作、摸胚（約10種）
裱花類-花卉：
玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（約10種）
裱花類-花邊：
波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等（約10種）
常溫蛋糕類：
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（約20種）
餅干類：
杏仁曲奇、意大利餅干、百里香、椰蓉球、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等（約20種）
面包類：
軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包（約64種）
塔、派、甜品、慕斯類：
馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、法式甜點、俄羅斯提拉米蘇等（約85種）