課程名稱
西點培訓短期班
課程亮點
1、先學習,后付費,0首付入學。1人報名,2人學!,
2、小班制,全程實操,指導,學到會!,
3、雙模式,課堂學+進店學,雙實戰!,
4、不限次數時間重學,新品終身免費學!,
5、畢業包推薦高薪就業,扶持創業.
適用對象
零基礎,無門檻,不限學歷,不限年齡,適合對西點蛋糕感興趣美食愛好者,想學西點蛋糕技術就業\/創業\/開私房工作人群。
學習目標
幫助學員在短期時間內熟練掌握西點蛋糕的制作
課程內容
課程內容:
檸檬磅蛋糕:磅蛋糕體面糊調制方法 學習烘焙蛋糕體技術 裝飾技巧學習
白色之戀:學習椰子百香果慕斯調制方法 椰子百香果庫利夾心制作 波斯百香果奶油 水果淋面制作 組合裝飾技巧學習
黃檸檬:檸檬蛋糕學習 制作打發柚子甘那許 檸檬果肉夾心 黃色涂層學習 組合裝飾金色噴面技巧
焦糖香蕉:焦糖香蕉夾心制作 榛子杏仁巧克力脆制作 樹莓庫利夾心學習 焦糖慕斯調制 焦糖淋面制作 組合裝飾技巧學習
抹茶伯爵:法式抹茶蛋糕烤制 伯爵慕斯夾心制作 宇治抹茶慕斯調制 噴砂液調制 組合裝飾技巧學習