課程名稱

牛骨煲培訓

學習目標

掌握核心技術與店鋪經營，可以從事相關工作或開店創業。

課程內容

牛骨煲是一道由牛脊骨、八角、香葉、肉桂、孜然、朝天椒等做成的美食。
10?論+90?操+課程輔導
教學流程
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術 。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中原材料的選擇，采購，成本等。
3.備牛骨煲原材料，老師旁邊檢查。
4.自己操作牛骨煲所有流程，制作出成品。
5.反復練習牛骨煲，體驗工藝流程的奧妙。
6.出品質量控制培訓、相關機器設備的使用及維護。
7.牛骨煲配方的學習，實際動手操作。