課程名稱

砂鍋海鮮培訓

課程亮點

廚掌柜砂鍋海鮮簡介：，
砂鍋海鮮是一道由大白菜、豆腐、粉條、鮮蝦、蛤蜊、魷魚、蔥姜、香菜等食材制成的美食。以各類海鮮為主料，砂鍋海鮮的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬于咸鮮味。砂鍋海鮮的烹制過程非常靈活，可以直接用砂鍋烹制，一鍋成菜；也可以先把海鮮烹制成熟，轉入燒熱的砂鍋上桌。

課程內容

廚掌柜砂鍋海鮮特點：
做砂鍋最好使用高湯，這樣味道好。沒有的話就是清水也很鮮美的，因為選用的海鮮都是新鮮的。還有要注意的是加的清水高湯等不要太多，尤其是海鮮鍋，當然也根據你選擇的材料來定，大白菜，蛤蜊都會有湯汁析出的，前面加多了水會在后面逸鍋。砂鍋海鮮味道鮮美，濃厚，可口，香味撲鼻，誘人食欲。
廚掌柜砂鍋海鮮培訓學習內容：
1、砂鍋的選購；
2、多種海鮮食材的選購與處理；
3、高湯的制作；
4、底料的炒制；
5、砂鍋海鮮成品的火候掌握；
6、砂鍋海鮮店鋪的運營與利潤分析。
廚掌柜砂鍋海鮮培訓學習時間：
一般4天左右可以熟練掌握，不限制學習時間，老師手把手教學，學員學會為止，學完精準資料配方帶回家。
砂鍋海鮮培訓學習優勢：
1、廚掌柜采用實踐與理論相結合的培訓模式，注重學員親手實踐，老師手把手教學，學會資料配方帶回家，售后終身；
2、學習砂鍋海鮮技術，零基礎教學，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握；
3、砂鍋海鮮技術在家做不好，可以來學校免費重學；
4、免費品嘗，味道滿意后再學習，不拍你不嘗，就怕你不來；
5、提供小吃原料配方，學員可獨立開店，回家跟學校做的味道一致；
6、所學項目隨到隨學，免費住宿，練習材料免費，學會為止；
7、700多種特色小吃，原料講究，精準配方，口味獨特；
8、專業老師提供開店指導，幫助沒有開店經驗學員順利開店；
9、學校優惠活動：學2項送2項，學3項送4項。
為什么選擇廚掌柜小吃培訓學技術：
1：廚掌柜小吃培訓不做暴力加盟連鎖，只做平價技術培訓，費用僅僅是加盟店的十分之一甚至更低，能夠無風險的開店創業，配方直接帶回家，學員回家做的產品跟學校口味一致；
2：廚掌柜小吃培訓不賣料包，完全教會學員，讓學員擁有利潤空間，后期不受任何牽制，可以打自己的招牌，不需要在學校買任何原材料跟設備；
3：學員來保定廚掌柜小吃培訓之前，可以多考察幾家，有自己的認識，再考察我們的，滿意再決定是否學習，也可以來學校先品嘗，滿意再學習；
4：保定廚掌柜小吃培訓除了無保留培訓技術外，為了方便學員開店創業，還免費提供整體店面形象裝修設計參考，幫助學員輕松開店，快速上手，售后終身
廚掌柜砂鍋海鮮培訓
廚掌柜砂鍋海鮮市場分析：
砂鍋海鮮食材豐富，口味多樣，多種消費人群可以選擇，投資不大，回報快，商場，店鋪等都可以經營。學習砂鍋肥腸技術，廚掌柜小吃培訓建議搭配：砂鍋雞塊，砂鍋魚，砂鍋面等一起學習。保定廚掌柜小吃培訓是專業的餐飲培訓學校。