檸香茄汁鱈魚的做法技術培訓
- 上課方式:
- 上課時段:
西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
關
于
我
們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
口蘑:宣肺止咳
西紅柿:活血化瘀
檸檬:活血化瘀
| 深海鱈魚 | (腌鱈魚)黑胡椒粉 |
| (腌鱈魚)粗粒鹽 | (腌鱈魚)黃油 |
| 橄欖油 | 口蘑 |
| 西紅柿 | 蒜 |
| 鹽(放入西紅柿中) | 白葡萄酒 |
| 檸檬 | 歐芹碎 |
1.主要食材,鱈魚好提前一夜從冰箱的冷凍層移到冷藏室完全解凍。
2.黃油隔水融化備用。
3.鱈魚用水輕輕沖洗一下,用廚房紙完全吸干水分。
4.雙面撒上粗鹽和黑胡椒粉抹勻。
5.雙面用刷子刷上化開的黃油。
6.腌制10分鐘左右。
7.口蘑洗凈切成片。
8.西紅柿去皮切小塊。
9.蒜剁碎成泥狀。
10.熱鍋,放入1茶匙的橄欖油。
11.放入鱈魚塊,開中小火慢煎。
12.直至兩面微微變黃(每一面約煎2分鐘),關火蓋上蓋子備用。
13.另起鍋,放入2茶匙橄欖油,低溫放入蒜泥小火爆香。
14.放入口蘑。
15.炒至口蘑出水,放入西紅柿塊。
16.放入2克鹽調味。
17.放入白葡萄酒。
18.中小火煮2分鐘左右,調大火收汁。
19.倒入大盤中,放上保溫的鱈魚,擠上半個檸檬汁。
20.灑上歐芹碎,再切上兩片檸檬放上即可。
1、鱈魚一定要提前完全解凍透。
2、鱈魚很容易熟的,煎的時間不宜過長,本菜譜每一面煎了2分鐘,供參考。