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                      茶藝之道在于什么「茶藝不等于茶道淺論茶藝培訓亂象背離了喝茶的

                      分類:茶藝師 地區:浙江 時間: 閱讀: 修改

                      茶藝之道在于什么「茶藝不等于茶道淺論茶藝培訓亂象背離了喝茶的初衷實不可取」 今天小豆培訓網學歷教育小編就來給大家簡單介紹一下。

                      九月伊始,2022年杭州亞運會宣傳片會徽宣傳片“西湖水,龍井茶”新鮮出爐,就遇到一陣“瓢潑秋雨”。宣傳片中,美女茶藝師倒用茶夾撥茶的動作,被細心網友扒出,一時間引發“資深”茶人熱議、批判。

                      茶藝之道在于什么「茶藝不等于茶道淺論茶藝培訓亂象背離了喝茶的初衷實不可取」

                      且不論該片造成的社會輿論到底有多大,我們是不是需要反思:當下茶藝師培訓是否真的有專業可談。

                      喝茶,是簡單的事,只要茶好喝,泡的好,無人在意。但從表演的角度來看,則是一個笑談。

                      這些“資深”茶人,重視表演,遠勝茶品本身的精神。

                      可見,茶藝師存在的意義是“表演”,而非喝。

                      國家人社部早已明察茶藝師存在的尷尬境況,為規整茶藝培訓亂象,防止亂收費,取締了各種上崗證,曾于2016年取消茶藝師、評茶員等的考證和資質審定。

                      然政策實施不到一年,該惠民之策就被全國各地捍衛茶藝師證的熱潮所擊破。基于強烈保留茶藝師的呼聲,人社部于去年又恢復了培訓考證,令茶業內某些操作者暗自竊喜。

                      究竟是“誰”保全了這些茶藝師的職稱?

                      全國各地有成千上萬的茶藝培訓機構,披著弘揚茶文化的外衣,骨子里就是賺錢。

                      顯然,林立國內的茶藝培訓機構和所謂的“茶藝師”才是最終的受益者。

                      傳銷、說教式的培訓令人反感與不適。

                      帕斯卡爾在《思想錄》中說:

                      “我們自身的利益也是一種奇妙的工具,足以使我們眼花繚亂”

                      如開設“國家高級茶藝師”精選課程的云南某大學堂,發文稱:

                      “‘資深’茶愛好者變身‘評論家’,層出不窮。我們鼓勵那些真正公正客觀的茶評人。可是,一個重要條件是,茶評人專注評茶本身,專業客觀。茶評人可品可藏,就是不能賣茶,更不能‘監制’、‘出品’。這樣真正獨立的茶評人,在當下茶界,卻一個也沒有。”

                      言辭義正,大有破亂象之勢。堂而皇之的言辭背后,是他們微店內熱鬧的賣茶、賣茶具的生意。

                      其網站上介紹的諸名師,簡介冗長,頭銜眾多。某老師所謂的高級茶藝師,就是三級,在茶藝師里是較低的級別。我朋友家賣茶看店的小姑娘入行一年就是高級了。還有一個什么級別也沒有,其他頭銜都是故弄玄虛,如此師資也敢開課教授,你說能教你什么呢?你又能學到什么呢?

                      而將自己的茶品捆綁銷售的“老師”,利用茶學知識促銷商品,學茶者能成為好的傳播者與鑒賞者嗎?

                      茶藝師類似的引導,背離了喝茶的個體差異性體驗。從某種程度上說,是對學習者的八股教育和機械培訓。

                      他們不是說茶界沒一個批評者嗎?龍爺我就是。

                      茶藝之道在于什么「茶藝不等于茶道淺論茶藝培訓亂象背離了喝茶的初衷實不可取」

                      培訓機構的水平該從何判斷?有些茶藝培訓機構打出的“資深授課茶藝老師”是高級茶藝師,初入門者乍一聽真覺得很高級。我查閱國家職業標準,茶藝師共分五個等級:初級茶藝師(五級)、中級茶藝師(四級)、高級茶藝師(三級)、茶藝技師(二級)、高級茶藝技師(一級)。

                      這些級別要怎么評定?部分嚴格的機構,要求從中級茶藝師開始考,有些可以直接考高級茶藝師。這樣一來,這“高級茶藝師”就沒有那么高級了,甚至只是一個入門級的。

                      一個獲得國家認可的資格認證,無論合理與否,民眾都會盲從,以為“存在即合理。”很多茶藝師因在抖音等各種網絡平臺及APP開茶藝(泡茶)直播,當起了網紅,圈粉無數。

                      茶藝之道在于什么「茶藝不等于茶道淺論茶藝培訓亂象背離了喝茶的初衷實不可取」

                      她們一般以諸如茶藝仙子、茶水仙兒等不沾風塵的昵稱自詡,或著古裝、或戴面紗,曬臉曬肉曬妖媚曬清純曬泡茶之態無所不曬,其實質也是想從你的腰包里掏錢。

                      茶之道,在他們手里成為某種獲取資本的套路和手段。嫵媚也好,誘惑也罷,這些茶藝師的泡茶之術,不是為飲而泡,亦不像是為藝術而藝術,因此無法歸為行為藝術,正如書法界“大書、特書”丑書一樣,亂象橫斜,不堪入目。

                      以茶問道、求道,賦予茶以神性、隱秘和佛性。簡而言之,喝茶是一種生活,茶道應該是自然至善的。

                      《茶藝師》國家職業標準編寫專家、泊園系列品牌創始人張衛華先生說:

                      “隨著人們對茶文化感知的深入,茶界內外對‘茶藝表演’異議不斷,新標準已改為‘茶藝演示’。演示:通過一些方式和工具,將信息傳達給他人,是一種信息傳達的行為方式。利用實驗或實物、工具把事物的過程顯示出來的過程,讓人認識或理解。”

                      他認為,當下茶藝師及茶藝師培訓之亂象,主要存在于一些非品牌的小微培訓機構,他們完全以利己為目的,對行業發展沒有絲毫責任感。而已具備品牌的培訓機構,基本上都能嚴于律己,以行業發展為己任,這對茶產業發展是有利的。所以,希望我能抓出真正的“茶藝李鬼”。

                      茶藝之道在于什么「茶藝不等于茶道淺論茶藝培訓亂象背離了喝茶的初衷實不可取」

                      很多茶藝師,竊茶之名,張牙舞爪,搔首弄姿,以夸張、做作的手法和姿態展示著他們的泡茶技藝。他們身著古裝,打扮成仙女、大神的模樣,手蹈足舞,惺惺作態,裝著一副不食人間煙火之貌,措辭朦朧,玄乎其玄,仿佛想引領我們進入他們執迷的古代世界。

                      古人生活的世界是何模樣,是否有茶藝師這一形象,若有?是否真有這一套繁縟、做作的泡茶藝術。

                      把“茶藝師”那一套不入“主流”的表演搬在茶桌上去品賞,我們是否看得下去?聽得下去?喝得下去?

                      茶藝之道在于什么「茶藝不等于茶道淺論茶藝培訓亂象背離了喝茶的初衷實不可取」

                      即便看完臉不紅心不跳,喝起來茶是否真的有“藝”的味道?聽起來是否有“修辭立其誠”的誠?

                      帕斯卡爾在《思想錄》中還說過:

                      “最可哀的事就是看到人人都只考慮手段而不顧目的。”

                      茶藝師既非一種純粹的職業,也非茶道的必要環節,注定只能是一種另類的存在。

                      另類不是出類拔萃,而是與世道格格不入。這與他們的奇裝異服、言行舉止大有同工。他們所受的培訓、文化教養為他們鋪開了這條與社會殊途漸遠的不歸之路。

                      茶作為一門國粹,茶文化于國于民不可不重視,但茶藝師這一角色被妖魔化,它對中國茶文化的發展、傳承、傳播、弘揚,國際地位,以及“文化自信”的建立無足輕重。

                      那么,茶道中,茶藝師到底可有還是可無?

                      在茶桌上,少個做作的茶藝師在場,喝什么樣的茶是什么樣的味,愛茶之人皆懂茶藝,能泡好茶,能品好茶。

                      某友閑談中稱:

                      “一次茶會,茶藝師泡茶分享,大家默默喝完沒有說話,茶藝師見狀打破沉默,問大家有沒有喝到鴨屎香,眾人隨即一臉懵,但可能是為了不顯外行,還真有人連聲應對,點頭發出長長的‘嗯......’”

                      這也許只是朋友為調侃裝逼茶藝師講的一個笑話,但可以從中看出他對茶藝師的見地。

                      隨后,他接著說:

                      “茶會過后,茶藝師拿出一本張德芬的《如何成為更好的自己》,要求在座各位接力朗讀,然后說出茶給自己帶來的影響。人群中一壯漢,聲情并茂地讀了一段,談到影響直說茶是他的靈魂伴侶,這位茶藝師就是媒人,我,服,了!”

                      茶藝之道在于什么「茶藝不等于茶道淺論茶藝培訓亂象背離了喝茶的初衷實不可取」

                      他笑了笑,接著說:

                      “培訓賣茶,長袍大褂也行,裝神弄鬼,借機開課卜卦,就真的不能忍了。據說這課是請了知名老道,教人認八字,探索八卦,還與時俱進,用八字APP測算每日運勢。問這和茶學有關?玄師摸著胸前的金色大佛牌說了一句:茶禪一味。更為關鍵的是,還真有人信,學徒每期十幾二十個。”

                      這一連樁,與傳銷何異?令人汗顏。

                      泡茶、喝茶本身確實是可嚴謹,也可隨意的事,生活亦然。但如果不嚴謹,而是做作、別扭和裝逼呢?

                      茶文化的概念太寬泛,而文化是不可學的,當你無限深入它時,它自然而然就會滲入你的精神世界。你若想知道茶史,那你就去查閱歷史典籍,去各地實地考察,搜集各種歷史資料;你若想知道如何做茶,那你就深入茶山,與民同樂,虛心向每一位茶農學習請教。這些,都是學習茶文化的過程。

                      茶藝之道在于什么「茶藝不等于茶道淺論茶藝培訓亂象背離了喝茶的初衷實不可取」

                      常有朋友問,在哪里可以學到真正的茶文化?

                      我可能會推薦中國茶葉學會的周智修老師,是因為她致力茶藝,知行合一,尤其杰出。

                      她二十多年如一日,耕耘在茶藝培訓的講臺上,組織并參與編寫30余套茶藝培訓教材。她組織創辦的兩屆全國茶藝大賽,吸引全國各地7000余名選手參賽。她組織起草的大賽技術規已成為各地茶藝大賽的評分標準,其最新出版的《習茶精要詳解》是一本學習茶道與茶藝堪稱典范的著作。

                      茶藝之道在于什么「茶藝不等于茶道淺論茶藝培訓亂象背離了喝茶的初衷實不可取」

                      茶道的本質在于生活,自古以來,為茶人都在強調真實感受的傳遞。茶之美,原初就是樸素主義的,茶藝與茶文化的精神從來都是大道至簡、返璞歸真。只有待繁華落盡,才能體驗落葉歸根的深刻。

                      古人之訓,不可不揚。茶人應氣度從容,懷以古仁人之心去感化飲者。但這世間并非所有的事物都能接受春風化雨。

                      面對這樣的世道,我的眼中容不下沙子,盡管要接受千磨萬擊,但我仍然不會放下茶界獨立批評者的理想和擔當,砥礪前行。

                      當你喝茶喝到興致,與其聽看茶藝師的所謂表演,不如獨自起舞。“起舞弄清影,何似在人間。”

                      本文分享自東家用戶:石一龍

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                      1、哪時有茶藝師培訓?

                      五四廣場茶城問問

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