肉松火腿蛋糕卷的做法技術培訓
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
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我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
白糖:活血化瘀、活血化瘀
| 肉松 | 火腿腸 |
| 蔥花 | 白糖 |
| 水 | 鹽 |
| 玉米油 | 玉米淀粉 |
| 低筋面粉 | 純牛奶 |
| 雞蛋 | 白糖 |
1.臨時補發食譜沒有詳細圖片,用文字代替,先把材料準備好,1,雞蛋分成蛋清和蛋黃,2,水,白糖33克,鹽,玉米油放入鍋里,用小火煮至沸騰(注意人不要離開,慢慢攪拌,不要被燒焦了)3,把篩過好的玉米淀粉和低筋面粉倒入,迅速攪拌均勻,4,攪拌至鍋底沾上一層面糊狀態即可,5,倒入牛奶攪拌均勻,關火,6,蛋黃分兩次倒入攪拌好的面糊奶鍋,攪拌均勻,7,打發蛋清,再加入三分之一白糖,用打蛋器低速打發,打發至濃密泡泡時加入第二次白糖,后把剩下的白糖加入,繼續打發,8,取三分之一蛋白加入蛋黃中,翻拌均勻,再把翻拌好的面糊倒入蛋白中,翻拌均勻,9,在烤盤上放入吸油紙,將面糊倒入,然后輕輕振抖幾下,冒出氣泡,將蔥花,火腿,肉松撒在上面,160度烤20分鐘,注意觀察火候變化,時間僅為提供參考
2.在烤好的蛋糕上面鋪上一層吸油紙,把蛋糕反扣脫模,輕輕撕去底下的油紙,雙手用力均勻,慢慢卷起來,卷后固定一下
3.擺盤,大小自己切,美味的蛋糕卷就好咯!