泰式咖喱菠蘿炒飯的做法技術培訓
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小吃培訓 小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材,能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌,是一個地區不可或缺的重要特色,更是離鄉游子們對家鄉思念的主要對象。我們的培訓項目包括:早餐粥粉項目、特色夜宵項目、飲品甜品項目、特色小吃項目、特色粉面項目、特色炒菜項目、燒烤燙炸項目、燒臘鹵泡項目、餅類系列項目 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
小吃學習培訓科目
千里香餛飩、早餐包子、饅頭、生煎包,沙縣小吃,東莞大包,杭州小籠包,早餐粥粉面,炒粉炒飯,石磨腸粉,油條麻圓,河南小油條,南翔小籠包,灌湯包,豐順捆粄,老上海餛飩王
①萬州烤魚,紙包魚,香辣小龍蝦,開心花甲,韓式火鍋,溫州永嘉豬頭排,重慶雞公煲,重慶火鍋,海鮮大咖,石鍋魚,牛雜火鍋,豬肚雞,打邊爐,砂鍋粥,火焰醉鵝,柴火雞,麻辣香鍋,藏書羊肉,肉蟹煲,雅安木桶魚.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。
掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才
?? ①炭火燒烤,四川麻辣燙,四川冒菜,炸雞排,鐵板燒,烤蘿卜,牛雜,鐵板魷魚,烤豬蹄,炸雞,鎖骨,油炸燒烤,關東煮,鐵板土豆/豆腐薯塔,炭燒羊排,烤面筋,烤雞脖,脆皮烤肉,冷鍋串串香,羊肉砂鍋,雞翅包飯。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
? 0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
?? 提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、小吃培訓等
?? 我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
?? 我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學








資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


學習資料知識點
菠蘿:活血化瘀
胡蘿卜:活血化瘀
洋蔥:活血化瘀
| 菠蘿 | 青菜椒 |
| 胡蘿卜 | 洋蔥 |
| 鮮蝦 | 玉米 |
| 泰式綠咖喱粉 | 米飯 |
| 鹽 | 魚露或鰹魚露 |
1.將所用的食材準備好!
2.將菠蘿開,肉挖出來泡在淡鹽水中備用,皮留著做容器!我今天用的是臺灣小鳳梨,所以切掉3/1,留下3/2做容器才夠用,如果是大菠蘿一分為二即可!臺灣鳳梨不用泡鹽水!
3.將蝦洗凈去蝦線去皮一切三,所有蔬菜切成丁備用!
4.鍋里放油,將蝦倒入快速翻炒放入少許料酒或醋去腥,放入少許黑胡椒粒調味!蝦不能太老,所以盡快盛出放一邊備用!
5.鍋里倒入適量油,依次放入洋蔥、胡蘿卜炒香!
6.再放入玉米、青椒和菠蘿炒兩分鐘!
7.再放入米飯炒勻,放入適量的鹽和鰹魚露調味,后放入炒好的蝦和綠咖喱粉、黑胡椒粒翻炒兩分鐘即可!
8.起鍋裝入挖好的菠蘿容器中即可!我兒子喜歡魚松,我放入了一些魚松!您可以選擇放其它孩子喜歡的可以即食的食物!
9.搭配水果或果汁,很棒的早餐哦!
蔬菜類的食材可以根據自有的材料來搭配,不要太不對味就可以了,我做菜基本上都會根據家里冰箱里的食材來決定配料的,當然主要食材不能省就可以了!我們做菜是為了生活嘛!生活方便重要!