阿拉善
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收
就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導
失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。
①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。
①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
資深師資
王大師
職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。
涂大師
職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。
關于我們
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們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。
學習資料知識點
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
| 雞蛋 | 無鹽黃油 |
| 低筋面粉 | 鹽 |
| 水 | 香草餡 |
| 純牛奶 | 蛋黃 |
| 細砂糖 | 低筋面粉 |
| 玉米淀粉 | 香草豆莢（香草精） |
1.去香草籽和300g純牛奶放鍋里煮
2.蛋黃里加入細砂糖攪拌均勻
3.蛋黃液加入過篩的低筋面粉和玉米淀粉，攪拌均勻
4.攪拌均勻后的蛋黃糊
5.鍋里的純牛奶煮到沸騰，一定要沸騰，這時把純牛奶慢慢一點一點的倒入蛋黃糊里，剛開始要慢慢的倒，避免把蛋黃湯熟
6.純牛奶和蛋黃糊混合攪拌均勻后再倒回鍋子里小火慢慢的煮，用打蛋器不停的攪拌以免結塊，一直煮到變得濃稠的糊糊狀（這時可以加入幾滴香草精）
7.煮好后把香草餡倒入大的盤子里攤開涼涼，蓋上保鮮膜，保鮮膜要貼著香草餡來蓋，放冰箱冷藏半小時以上
8.把無鹽黃油鹽水倒入鍋子里煮直到黃油融化，水沸騰，一定要煮到沸騰，這個是關鍵
9.黃油水沸騰后把過篩的低筋面粉一次性倒入（一定要等到沸騰了之后才倒入低筋面粉）迅速攪拌均勻后離火，繼續攪拌，再放回火上慢火攪拌使水蒸發掉后離火，再攪拌直到面團不燙手
10.準備250g得全蛋液打散，先將一半的蛋液倒入面團中，用刮刀攪拌使面團吸收蛋液（慢慢的不要急，剛開始是比較難混合的）
11.蛋液分4-5次加進去攪拌均勻，蛋液不一定全部都加進去，一直攪拌到面團變軟，用刮刀刮起面團會落下成倒三角就可以了
12.這時摸一下盆壁還有余溫就可以了，烤箱上下火預熱210度，這時把裱花嘴放進裱花袋，把面團裝進裱花袋
13.烤盤上放油紙，擠出形狀就可以了
14.擠好后放烤箱210度烤15-20分鐘到面團膨脹后轉170度烤20分鐘就可以了
15.泡芙出爐后把香草餡裝進裱花袋擠進泡芙就可以了
1純牛奶一定要煮沸騰，2一定要等到黃油水沸騰了之后才倒入低筋面粉，只有溫度夠的面團泡芙才會膨脹起來，3盡量使面團揮發出更多的水汽，使面團吸收更多的蛋液泡芙才能膨脹得更好，4烘烤的過程切記不能打開烤箱不然膨脹起來的泡芙就會塌下來，烘烤時間不足泡芙出爐后也是會塌的
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